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99 Solutions but 1 Problem

Editorial/Buch
Ortnerschinko 99 BUT1 Cover
Ortnerschinko 99 BUT1 Lisa Edi 1
Ortnerschinko 99 BUT1 Lisa Edi 3
Ortnerschinko 99 BUT1 Back
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Ortnerschinko 99 BUT1 Spread 3
Ortnerschinko 99 BUT1 Spread 4
Ortnerschinko 99 BUT1 Mraz
Lukas Mraz
Ortnerschinko 99 BUT1 Rachinger
Philip Rachinger
Ortnerschinko 99 BUT1 Schellhorn
Felix Schellhorn

Situa­ti­on

Ange­sichts des glo­ba­len, gesund­heit­li­chen Not­stands Anfang 2020, nutz­ten wir als Stu­dio die Zeit um uns eige­nen, selbst­in­iti­ier­ten Pro­jek­ten anzu­neh­men. Dabei war es uns ein Anlie­gen, auf die vor­herr­schen­de Situa­ti­on und ihre begrenz­ten Mit­tel ein­zu­ge­hen. Das Koch­buch 99 Pro­blems but 1 Solu­ti­on“ beinhal­tet erle­se­ne, kri­sen­si­che­re Rezep­te der Healt­hy Boy Band (Lukas Mraz, Phil­ip Rachin­ger, Felix Schell­horn) und stellt den ers­ten Teil einer Buch­rei­he dar, die sich mit jeder Erschei­nung ganz­heit­lich mit einem The­ma, einem Gegen­stand beschäftigt.

Kon­zept

Die Gestal­tung der Buch­se­rie defi­niert sich durch die zen­tra­le Über­le­gung, jede Ein­zel­sei­te, inklu­si­ve Cover, als Teil einer Samm­lung zu nut­zen. Somit funk­tio­niert die Pagi­nie­rung der Sei­ten gleich­zei­tig als Auf­zäh­lung der 99 Gerich­te. Der Ver­zicht auf jeg­li­ches Bild­ma­te­ri­al bricht dabei die Kon­ven­tio­nen des übli­chen Koch­buch­mark­tes und redu­ziert den Inhalt auf eine kla­re, typo­gra­fi­sche Ebe­ne. Jedem Buch liegt ein Lese­zei­chen mit der voll­stän­di­gen Rezen­si­on von Restau­rant­kri­ti­ker und Co-Chef­re­dak­teur Seve­rin Cor­ti bei.

Das Buch ist hier erhält­lich:
Restau­rant Mraz & Sohn, 1200 Wien
Gast­haus Wor­ac­zicz­ky, 1050 Wien
Babette´s Spi­ce & Books for Cooks, 1040 Wien (ggf. schon aus­ver­kauft, bit­te nach­fra­gen)
Hart­liebs Bücher, 1180 Wien (ggf. schon aus­ver­kauft, bit­te nach­fra­gen)
Hotel DER SEE­HOF, Gol­degg SBG
Hotel/​Restaurant Mühl­tal­hof, Neu­fel­den OÖ
ALEX – eine Buch­hand­lung, Linz OÖ

Rezepte:
Healthy Boy Band
Rezension:
Severin Corti
Code:
urban trout
Illustration:
Frank Maria
Fotos analog:
Lisa Edi